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数多ある外食企業の中で、差別化テーマを育成に置く

小田急電鉄沿線住民なら、駅構内にある「箱根そば」の存在を多くの方が知っています。しかしその運営会社が小田急レストランシステムであることを知る応募者は、残念ながらほとんどいません。また売上高が数十億円規模の同社を、数百億円、数千億円といった大手外食企業に伍して、いかに差別化を図るかの難題に挑戦するPJとなりました。 日本画家、仙崖の「◯△□」をヒントに、「人を育てる風土」に同社の特徴を見出し、「幸福論」的な考え方とマッチさせる企画をコアに据えることで、戦える基盤ができました。